さくらんぼジャム作りました。 ～ てしごと
こんにちわ。もりちです。
昨日ジム仲間と久しぶりに集まりました。
4人の仲間ですが、お互いに仕事の都合や家事の都合で、なかなか同じ時間にジムで
会うことがありません。
特に最近一人の人が遠方に越してしまったので、この方が遊びに来る日に合わせて
ジムで一緒にトレーニングしようと決めて集まってます。
お互いに体形のことでガンガン突っ込みを入れ、奮起するという、なかなか前向きな
良い仲間です。
が、しかし、集まるとどうしてもおやつや、美味しいものを持ってきて本末転倒ではないかと‥‥私は思っているのですが(笑)
今回は、仲間の一人が家でできたさくらんぼを持ってきてくれました。
彼女の家のさくらんぼの木です。
木を植えてから10年目に実がなったそうです。
赤いかわいらしい実がたくさん鈴なりになってます。
これを摘んでジムのお茶会（？）に持ってきてくれました。
彼女いわく、高血圧に良いそうです。
せっかくなので効能を調べてみました。
◆さくらんぼの効能まとめ
・貧血の改善
サクランボの成分をみますと、糖質、ビタミンＡ、ビタミンＣの他、リン、カルシウム、カリウムなどのミネラルが多いことがわかります。なかでも、貧血体質の改善に効果がある「鉄」分の含有量は、あまたのフルーツのなかでもトップクラスとされていす。・高血圧予防
さくらんぼの果実にはカリウムを比較的多く含まれています。カリウムには体内のナトリウムを対外に排出する働きがあり、高血圧の予防になる・疲労回復、肌荒れ予防
特有の酸味はリンゴ酸、クエン酸などの有機酸で、これらの成分も疲労回復や食欲増進、血行促進に効果的とされている。
さくらんぼに含まれる鉄分、カロチンは群を抜いています。鉄分は貧血や冷え性、疲労回復に、カロチンは疲れ目や肌荒れ予防、病気の回復に効果があります。 etc‥‥
たしかに、高血圧、アンチエイジングに良さそうです。
でも、お値段がね。高いのです。
けちんぼの私は、残ったさくらんぼをちゃっかりいただき、ジャム作りをしました。
クックパッドのさくらんぼジャムのレシピを参考にして、
